Non mi pare che in Italia si faccia molto per prevenire il cattivo rapporto con il cibo e tutte le patologie e disfunzioni conseguenti.
Se tutti mangiassimo meglio anche lo stato ne trarrebbe beneficio, perché sarebbe possibile una riduzione della spesa sanitaria. Ma la lungimiranza probabilmente non è mai stata il nostro forte.
E' per questo che consiglio a tutti di fare un giro su mangerbouger.fr ('mangiare e muoversi'), un sito a cura del ministero della sanità francese, che spiega in maniera piuttosto precisa e semplice le regole base di una buona alimentazione. Se non ci capite nulla di francese ci sono anche i disegnini, non disperate.
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